左旋肉碱饮料的作用与功效

大家一定都听说过抖音博主@光头吴彦祖的“左旋肉碱”表情包。当然，左旋肉碱是个玩笑，但是接触过健身或者了解减脂食品的朋友应该对左旋肉碱不陌生。健美补充剂并不陌生。随着网购的普及，我们或多或少在短视频中看到了左旋肉碱相关产品的广告。

左旋肉碱饮料、左旋肉碱果冻等产品都贴着“短碳脂肪阻断”、“控制体重”、“唤醒运动细胞”等字样，搭配肌肉清晰的男女图片线。身材好的女性似乎含蓄地暗示了她们在减肥和保持健康方面的关键作用。

现在按下购买按钮，似乎预示着减肥之路将一帆风顺。虽然我好吃懒做，平时也不出门，但现在有了这么好的药和一点运动的帮助。不是一个美丽的身影就在眼前吗？

嘿嘿！停下来，停下来！在您点击订购按钮之前，也许您需要阅读产品评论部分以外的其他内容来了解左旋肉碱。什么是左旋肉碱？真的有这么神奇的减肥效果吗？对身体有害吗？希望这篇文章能给大家一些参考，聆听商家介绍之外的其他声音。

1. 什么是左旋肉碱？

左旋肉碱，又名左旋肉碱、维生素BT，化学式为C7H15NO3，还有化学名……算了，这些东西我们不需要知道。对于这个物质，我们先来了解一下这三点：

(a) 左旋肉碱是脂肪代谢过程中必需的辅酶。能促进脂肪酸进入线粒体氧化分解，是转运脂肪酸的载体；

(c) 对人体无毒副作用。同时，我也在高等教育出版社出版的生物化学书籍的脂质代谢章节中清楚地看到了相关内容（如下图）。

说到这里，大家似乎都松了口气。既然它促进脂肪代谢的生理作用已经被阐明，而且也被证明无毒安全，现在可以放心购买了吗？

然而，一个很简单的道理是：当我们了解了某种物质在人体内的作用后，我们是否可以证明补充它可以加速/促进它所参与的生化反应呢？我们有科学常识的人肯定知道这是不可能的。这两点之间的关系还需要通过实验来证明，所以现在是我们要讲的第二个问题。

2、左旋肉碱作为健身补充剂有什么作用？

无论是左旋肉碱饮料还是果冻，它们能帮助我们减肥吗？如果我们在网上搜索有关左旋肉碱补充剂的评论，我们会发现它被广泛讨论和争议。与蛋白粉、肌酸相对一致的评论不同，网络上对左旋肉碱的评论两极分化。

支持者观点：2012年，日本学者进行了一项有趣的双盲对照试验。 24名肥胖者被分为4组。第1组：服用左旋肉碱，同时增加日常简单运动（爬楼梯、不乘电梯、每天多运动）。步行等）；第2组：服用左旋肉碱但不增加日常运动；第三组：不服用左旋肉碱，但增加运动；第4组：不服用左旋肉碱，不增加运动。 4周后，只有第1组的体重、体脂和BMI明显降低，其他三组则没有明显效果。

因此，只有服用左旋肉碱结合一些运动才能减肥（下图左侧），但服用左旋肉碱的实验组无论是否运动，都能有效改善血脂、降低甘油三酯，而且效果非常显着（下图右侧）。

本研究结果说明了左旋肉碱对运动减脂的辅助作用，可以作为更科学、更有代表性的支持者的观点。

反对者观点：知乎上一位健身教练的原话是：“厂家宣传的左旋肉碱的作用是增加脂肪代谢，帮助减肥。但是有些论文已经明确的给你指出，作用基本上是没有的，因为L-肉碱存在于你的日常饮食中，所以你不需要摄入这些额外的东西，因为如果你缺乏这种L-肉碱，您可以使用其他补充剂来帮助您。拿这些。但只要日常饮食注意饮食，不缺乏营养，基本上就不会出现这个问题。 ”

另一位马拉松爱好者、运动研究者表示，“很多职业运动员都会使用左旋肉碱进行有氧运动，尤其是中长跑。这被归类为多功能营养补充剂，不被视为激素/禁用药物。一些实验数据显示，在职业运动员的强度下，某些身体指标，如最大摄氧量和呼吸商，对于无氧运动也有改善，但对于减肥来说，左旋肉碱作用很小；那些用左旋肉碱减肥的人，99.9%要么是经销商，要么是宣传这个概念的品牌商，他们只是靠吃这个东西没有副作用。只会引起腹泻。”

为了全面了解支持者和反对者的观点，我查阅了2016年肥胖杂志上发表的一篇评论。

这篇综述全面分析了服用左旋肉碱的成人和未经治疗的对照组的成人减肥临床试验。体重和体重指数是用于评估参与者体重减轻的两个变量。

在筛选出不符合标准的研究后，发现左旋肉碱对糖尿病、肥胖等慢性疾病的减肥有积极作用。我们的回归分析表明，体重减轻的幅度随着时间的推移而下降。尽管分析表明补充左旋肉碱对体重变化有积极但不显着的影响，但由于分析能力不足，我们无法对左旋肉碱的最佳剂量提出任何建议，也没有系统评价左旋肉碱碱的抗肥胖作用。

因此，总体来说，左旋肉碱对于减脂是有帮助的，但作为健身补品，它的好处可能并没有那么显着。

3、对于左旋肉碱产品我们应该持怎样的态度？

我也曾使用过左旋肉碱运动补充剂，并在有氧运动或力量训练前按照剂量说明口服。就我自己的感受来说，首先我并没有发现使用这款补充剂后我个人的运动状态有所改善。虽然无法进行精确的实验来比较它对减脂的帮助，但我也用了体脂秤来做了一下。粗略记录并没有明显的减脂效果。

所以最后我对这类补品的看法是：如果你有减脂减肥的需求，并且能经常做有氧运动，经济条件允许的情况下可以购买左旋肉碱健身补品并使用根据剂量；但对此类产品抱有太大期望显然是不可取的。还必须谨慎选择不同品牌的产品，警惕消费陷阱和夸大宣传。

更重要的是，社交媒体上产生的各种身体焦虑正在让我们的审美趋于单一化，每个人都追求相似的身体标准。与此同时，诸如“多少天减掉多少斤”之类的推送通知，无疑会让我们变得更加急功近利，盲目节食、不科学的运动方法，以及各种声称安全有效的补品和药物。可能成为破坏我们健康的罪魁祸首。科学的饮食和坚持锻炼可以成为一剂良药，而学会如何接受自己也许就是这一切的意义。

参考文献：[1]OdoST,KojiYamauchi,Masamitsu.APilotClinicalTrialonL-CarnitineSuplementationinCombinationwithMotivationTraining:EffectsonWeightManagementinHealthyVolunteers.FoodandNutritionSciences,2013,4,222-231.[2]PooyandjooM,NouhiM,Shab-BidarS, arianK，OlyaeemaneshA.（L-）肉碱对成人减肥的影响：随机对照试验的系统回顾和荟萃分析。ObesRev , 2016,17(10):970-976。