panda 大家好，今天来为大家分享揭秘市面流行的“轻食”：真的靠谱吗？避开这3大陷阱的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
轻食存在着哪些陷阱？
1、脂肪热量高且属于高糖和高盐的
轻食中常常会用到蛋黄酱或沙拉酱等，其热量很高，如蛋黄酱中的脂肪含量达到80%，沙拉酱脂肪含量超过40%~60%。还有的高热量和高脂肪食物易被商家放入轻食套餐中，如炸春卷、炸薯条或起酥面包以及蛋挞等。多数自制的饮料和甜点中也含有薯类和蔬果，然而糖类并不少且热量也不低，根本不能控制体重。也有部分商家会通过加盐的方式改善口味，甚至钠含量已超过每天的推荐量。
2、主食和蔬菜总量不够
一般轻食中的蔬菜是生的，蔬菜叶子体积大，看起来一大盘，其实只有一小把而已，根本达不到每天吃300~500克蔬菜的量。轻食中主食量也较少，部分沙拉中没有主食，经常吃易引起营养不均衡；还有的轻食中缺乏肉类，导致蛋白质不足，加快身体肌肉流失速度。
3、存在食品安全隐患
在冷食沙拉中有可能会有大量致病菌繁殖，容易引起食物中毒。因为蔬菜本身易被寄生虫卵或其他物质污染，直接生吃很有可能会导致感染。轻食中生食物多，并不适合胃酸过少和慢性胃肠炎患者吃，还有易腹泻、胃部胀痛以及身体虚弱的人少吃为妙，不然会加重症状。
温馨提示
不可否认，轻食确实能起到一定的减肥和健康效果，但一定要注意卫生和清洁。从健康方面来说，轻食并不一定摆成一大盘的沙拉，也不需要用西式方式制作，不妨尝试标准的中式餐食，虽然并不是很美观，不过能让胃肠道更加舒服，防止受到微生物污染。不妨把全谷杂粮制作成八宝粥，然后再放入一小把坚果；也可以制作一碗鸡蛋虾仁拌菠菜粥，营养价值也比较高。为了自身健康，避免出现营养不良，应注意饮食多样化，不能挑食和偏食，保证各种食物都能摄入，每天至少吃12种不同种类的食物，每周吃25种以上。
#家庭医生超能团#
参考资料：
1、《有些“轻食”并不健康》，生命时报，2021-02-25
2、《所谓的“高端轻食”，真的只是一种炒作，其实并不靠谱？》，科普中国，2018-12-14
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用户评论
现在很多人都说要吃“轻食”，我也在尝试各种所谓的轻食品牌，结果就是价格贵还感觉味道怪怪的！不知道它到底是怎么变得趋势的了。
有5位网友表示赞同！
轻食确实是挺吸引人的，毕竟谁不想让自己看起来更健康？可是我觉得文章说的陷阱很提醒人哦，之前就因为被“低热量”这个词语误导了，选了一堆奇怪的食材吃结果反而没感觉好！
有15位网友表示赞同！
这三点陷阱点得真准！！很多“轻食”产品的概念很诱人，但实际上蛋白质含量很低、纤维素不够，根本不是真正的健康饮食。要看清楚产品成分表，选择有科学依据的食物吧!
有11位网友表示赞同！
其实我一直觉得“轻食”的概念有点片面，毕竟每个人对健康的理解也不一样，单纯只追求降低热量是不够的呀！
有17位网友表示赞同！
我本身就很注意饮食健康了，平时就吃比较清淡的食物，感觉这些所谓“轻食陷阱”对我来说基本没有影响。不过提醒一下其他人还是要多了解一些真假信息!
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这篇文章让我茅塞顿开，之前确实在“健康”的幌子下买了好多“轻食”，结果发现不仅不好吃还很不营养！
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我觉得要选择适合自己的“轻食”方式，不能一味听信营销包装。毕竟每个人体的需求都不一样，找到适合自己的才是最重要的!
有6位网友表示赞同！
现在很多“轻食”产品确实是噱头居多，真想吃健康还得自己动手做饭，至少知道食材的成分和比例！
有11位网友表示赞同！
我更喜欢直接选择一些天然的食物来保证营养均衡，比如水果、蔬菜等。不需要太复杂的加工和添加剂，健康就好!
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其实除了热量控制之外，营养成分也是很重要的，不能单纯追求“低卡”。文章说的很对，要仔细看成分标签，选择对身体有益的食材！
有16位网友表示赞同！
我一直在研究如何更好地控制食量，但又不想总是吃那些味道单调的“轻食”。希望可以找到一些既美味又健康的食谱，来解决这个问题！
有11位网友表示赞同！
我一直觉得餐食要有趣味性，不能为了健康而牺牲美食的天赋。其实很多传统菜系本身就很健康，只是烹饪方法可能会比较重口。
有18位网友表示赞同！
这篇文章很有帮助！让我意识到吃营养均衡才是最重要的，而不是盲目追求所谓的“轻食”概念。多去了解不同食材的属性，才能做出真正健康的饮食选择!
有10位网友表示赞同！
我觉得“轻食”是一个很模糊的概念，每个人的需求都不一样。与其一味模仿潮流，不如根据自己的实际情况制定一个适合的饮食计划!
有20位网友表示赞同！