山楂干泡水的功效与作用

秋天，很多人吃红山楂，山楂也被称为红色水果。老北京的小吃中，冰糖葫芦深受男女老少的喜爱，所用的原料就是这种红色的水果。

别看它个头小，但它的营养价值却非常高。据中国营养成分表显示，每100克新鲜红色水果含水分73克，蛋白质0.1克，膳食纤维3.1克，钾299毫克，锌0.28克。

每100克干红果含水分11.1克、蛋白质4.3克、膳食纤维49.7克、钾440毫克、锌0.61毫克。如果直接吃的话，可以选择新鲜的原味山楂，味道酸甜，可以健胃消食，是促进胃肠消化的最佳食材之一。

如果选择泡水、煮粥、炖肉、或者煮各种美食，都可以选择干山楂。最简单的方法就是将干山楂泡水喝。一段时间后，身体仍然会出现症状。以下是一些令人惊讶的变化：

对于消化不良的人来说，吃了某种食物后，肠胃几乎会自动进行选择和过滤，吃进去的东西就能排出体外。有些人吃了韭菜后就是这样，身体根本没有吸收韭菜的营养。

有这种情况的人在日常养生时可以喝干山楂泡水喝。山楂干含有大量的膳食纤维。从以上数据我们还可以看出，与新鲜山楂相比，干山楂的膳食纤维含量是新鲜山楂的十倍以上。

饭后可以用它来喝水。对于便秘的人来说，干山楂泡水也是不错的选择，可以促进胃肠蠕动，预防便秘，缓解便秘。

山楂还含有丰富的黄酮类化合物，具有良好的抗氧化作用。对于中老年人来说，还可以帮助身体延缓衰老。食用富含类黄酮的物质还可以保护心血管系统。

尤其是秋季，因为天气温差比较大，早晚和中午的温差很容易让人感到冷热不舒服，这样可以刺激心血管系统，预防心血管疾病。此时，我们不妨经常将山楂干泡在水里喝，这也是一个很好的做法。

山楂干含有丰富的蛋白质，可以帮助人体增强体质。再加上丰富的钾元素，还可以帮助高血压患者稳定血压，促进体内钠的排出。是高血压患者的保健食品。也可以用干山楂进行日常浸泡和烹饪。