panda 特别是对于血糖高，以及患有糖尿病的朋友而言，在经过了血糖相对平稳的夏天以后，随着气温的降低，和情绪的变化，血糖水平也变得不易控制。
而血糖难以控制，与营养素的缺乏有很大关联。合理补充营养素，有利于糖尿病患者控制血糖水平。
另外，高血糖能引起多尿，会造成部分营养素及矿物质的流失，因此糖尿病患者应该比正常人更加积极地补充这些营养素。而且，这些营养素对你的减肥也很有帮助。
这些有利于稳定血糖的营养素包括：
膳食纤维
膳食纤维本身不产生能量，却能吸水膨胀，增加食物的体积，进食后让人有饱腹感，有助于减肥者有效地控制饮食。
对糖尿病患者来说，膳食纤维能减少小肠对糖类和脂肪的吸收，促进胃的排空，并控制餐后血糖上升的速度。
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一般在蔬菜、水果、全谷物类、海藻类、豆类等食物中含量丰富。
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推荐摄入量
每天宜摄入25-35克。
ω—3脂肪酸
人体在总脂肪量不变的前提下，增加ω—3脂肪酸的摄入，更能满足食欲，会使食物在胃里停留的时间更长，使人不感到饥饿，减少食物的摄入，还能促进新陈代谢，帮助脂肪消耗、
ω—3脂肪酸能细胞膜活性增强，加大血糖的消耗并将血糖转化为糖原，对降低糖尿病的发生有一定的作用。
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富含ω -3 脂肪酸的食物主要是一些海鱼类，比如旗鱼、鲭鱼、鲱鱼、三文鱼等。
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推荐摄入量
每天摄入量占供能比的0.5%—2%。
B族维生素
B 族维生素以辅酶的身份参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，是 “能量释放的助燃剂”。人体一旦缺乏 B 族维生素，就会力不从心，具体表现为易疲乏、食欲缺乏、反应迟钝等不适。
B族维生素对控制血糖水平同样有益。例如其中的维生素B1就有利于维持正常的糖代谢和神经传导的功能，有助于维持微血管健康。
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谷类、豆类、干果、酵母等含量丰富，动物内脏、蛋类中含量也较高。
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推荐摄入量
维生素B1男性每天宜摄入1.4毫克，女性宜摄入1.2毫克。
钙
钙不但能够增强骨骼的密度与强度，对血压也有很好的调节作用。当身体摄入充足的钙时，还有助于脂肪燃烧，故钙对于减肥也很有好处.
同时，钙还可以刺激胰岛素β细胞，促进胰岛素正常分泌，还能避免并发骨质疏松。
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推荐摄入量
每天宜摄入800毫克。
镁
减肥离不开运动。镁是健身中很重要的一个营养素。镁约有 80% 存在于肌肉中，肌肉是维持镁平衡的重要组织。补镁能促进肌肉生长， 防止肌肉抽筋，还能使肌肉和神经放松，消除焦虑感。
镁同样能促进胰岛素的分泌。
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坚果类、乳制品、海鲜、黑豆、香蕉、绿叶蔬菜、小麦胚芽等含镁量都很丰富。
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推荐摄入量
每天宜摄入330毫克。
除了上面提到的营养素，对减肥和控制血糖也都很有帮助。
例如锌对人体免疫力有调节作用，能减少因炎症引起的肥胖风险，锌还能提高胰岛素原的转化率，有助于增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用。
硒则有助于合成胰岛素，帮助促进葡萄糖运转，促进糖分解代谢。
日常情况下，只要保持饮食的多样性，就能够满足对这些营养素的需求。摄入不足时，也可以考虑摄入一些营养补充剂。
大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。
问答邮箱：yixuejianzhong@163.com
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答： 帮助减肥和控制血糖的营养素有很多！首先是优质蛋白质， 它不仅能饱腹感，还可以增加代谢率，更有助于肌肉生长。其次是膳食纤维， 它可以延缓糖分的吸收，稳定血糖水平，还能促进肠道蠕动，增强排便能力。
199 人赞同了该回答
答： 此外，一些微量元素也是很重要的，例如维生素B组和镁。它们参与了能量代谢和血糖调节的多个环节，能够提高身体对糖分的利用效率，从而帮助控制血糖水平。记住要均衡摄入各种营养素，才能更好地管理自己的体重和血糖。
191 人赞同了该回答
答： 想通过补充营养素实现减重和血清稳定，饮食结构很重要！首先要减少精细碳水化合物的摄入，选择粗粮、全谷物等富含膳食纤维的食物。其次要多摄 取优质蛋白质食物，比如瘦肉、鱼虾、豆类等，能够提升饱腹感并促进肌肉生 长，也有助于控制血糖水平。
28 人赞同了该回答
答： 同时要确保获得足够的维生素和矿物质，可以适当补充一些叶酸、维生素B族、镁等微量元素，它们能帮助身体有效利用能量，提高代谢效率。最后，记住规律地运动也是很重要的一部分，可以加速新陈代谢，提高血糖控制效果。
70 人赞同了该回答
答： 想控制血糖和减肥，可以选择一些粗粮、全谷物，比如糙米、燕麦等等。这些食物含有大量的膳食纤维，能够阻碍糖分的吸收，帮助稳定血糖水平。除此之外，豆类也是不错的选择，它们富含优质蛋白质和膳食纤维，对于控血糖和减重都有益处。 另外一些新鲜蔬菜水果也必不可少，它们含有丰富的维生素、矿物质与抗氧化剂，可以增强免疫力，促进新陈代谢，帮助身体更好地调节血糖水平。
85 人赞同了该回答
答： 最后不要忘了坚果和鱼类，这些食物富含omega-3脂肪酸，能有效降低体内炎症反应，提高胰岛素敏感度，有助于控制血糖。当然，保持健康的饮食习惯和适量的运动才是最重要的基石！
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