四季养生粥 100 例（食谱读物分享）

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22.花生薏米瘦肉粥

｛材料｝

︎◆猪瘦肉 30 克 ◆花生 10 粒 ◆薏米 1/2 杯 ◆圆糯米 1/2 杯 ◆高汤 4 杯

｛调料｝

§ 盐 § 味精 § 香菜段

｛做法｝

花生洗净；薏米、圆糯米分别洗净后用水浸泡 1 小时；猪瘦肉洗净，切丝。

锅置火上，放入高汤、薏米、圆糯米，大火煮开后转小火熬煮 30 分钟。

将花生、猪肉丝、盐放入粥中，继续用小火熬煮 30 分钟后加味精、香菜段调味即可。

︎贴心小提示︎

花生不要用炒熟的或调味的五香花生，以原味花生为最佳.