秋冬季节,栗子作为一种常见的水果,在我们的餐桌上扮演着重要的角色。板栗作为板栗的一个品种,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值和多种保健功效。
本文将介绍板栗的营养价值和功能。
简介
板栗富含多种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C、维生素B等。每100克板栗含蛋白质约2克,脂肪0.5克,碳水化合物22克,粗纤维3克,
以及钙、铁、锌等丰富的矿物质。
丰富的营养成分
板栗中的碳水化合物是人体重要的能量来源。每100克毛栗子提供约180千卡的能量,可以满足人体日常活动的需要。对于体力劳动者和运动员来说,
适当食用栗子,可以长时间提供持久的能量。
提供丰富的能量
板栗富含纤维素,能促进肠道蠕动,增加排便次数,改善便秘。同时,纤维素还可以帮助清除体内的大便和有害物质,帮助排毒,维护肠道健康。
促进消化和排毒
板栗含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂,能中和体内自由基,提高免疫力,抵抗各种疾病。适当食用板栗可以增强身体抵抗力,预防感冒等常见病。
增强免疫力
根据中医理论,毛栗子有温补肾阳、益精血的功效。适当食用板栗,可以补充肾精,改善肾虚引起的腰膝酸软和性功能障碍。此外,栗子还有养肝的作用,有助于肝脏的健康。
板栗作为一种营养丰富的水果,不仅味道鲜美,而且具有多种保健功能。不仅能提供丰富的营养和能量,还能促进消化排毒,增强免疫力,滋补肝肾。在秋天和冬天,
我们可以适量吃栗子,享受它对健康的好处。