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“长肉飞快”的5种素菜,热量比肉高,想减肥别碰,很多人还不懂

“长肉飞快”的5种素菜,热量比肉高,想减肥别碰,很多人还不懂

现在的人都注重健康了,想拥有个健康的身体,首先就要减肥,毕竟肥胖会给身体带来很多坏处,比如三高。我一个朋友,2百多斤,跑两步就上气不接下气,身体差得不行,前几个月下决心减肥了,每天去健身房锻炼,而且还吃得少。

上星期我见到他,发现他还是那么胖,就问他是不是放弃减肥了?他说这次真的坚持了,但就是减不下来。我告诉他,减肥除了要运动,和吃饭也有很大关系,问他平时都吃的啥。

朋友告诉我,他一天三顿都吃素,已经几个月没碰过荤腥了。再仔细一问,才发现他喜欢吃的素菜,热量比肉还高,怪不得减了几个月了还没效果。

素菜,有些本身热量就比较高,还有些热量低,但“素菜荤做”,热量也上去了,想要减肥的人一定要注意。

之所以朋友不懂得吃,是因为教练只管锻炼,并不会告诉他该怎么吃。下面我就和大家说一说,“长肉飞快”的5种素菜,热量比五花肉还高,别再吃错了。

1、花生

立夏后比较热,朋友晚上从健身房出来,直接就奔夜市去了,喝点啤酒,吃点饭,填饱肚子。

你可能觉得,喝啤酒会长胖,其实一瓶啤酒的热量只有160大卡,比一碗米饭多一点,真正热量高的是下酒的花生,即使是水煮花生,一小盘200克左右,就有833大卡,得跑步一个多小时才能消耗掉。油炸花生米就更高了,同样200克,有1166大卡,是不可能减肥的。

2、炒饭

想要填饱肚子,肯定要吃主食吧,夜市上的主食,就是各种炒饭,包括炒米饭、炒河粉、炒米饭、炒面等,它们的热量,比吃一盘红烧肉还高,别不信。

100克红烧肉的热量是287大卡,比馒头高一点。但一盘炒面,热量可以高达1230大卡,差不多是红烧肉的5倍,估计饭量大的一盘还吃不饱,看完以后别再吃了。

3、干煸菜

有些家常菜,制作时要先把食材油炸一下,再进行炒制,比如地三鲜、干煸豆角等。

这类菜所用的食材,其实本身热量并不高,但经过油炸、炒制,吸收了很多油,热量一下就上去了。一盘干煸豆角的热量也超过了400大卡,尤其是比较吸油的茄子、花菜,热量超过600大卡。由于干煸菜都很下饭,又会多吃一些主食,热量就更高了。

4、干锅菜

去饭店,经常会点一些干锅菜,比如干锅土豆片、干锅花菜、干锅茄子等,这类菜同样也是先炸后炒的,锅底有一层厚厚的油,就知道它的热量不会低。

一个干锅土豆片,热量也有700大卡以上,属于高热量的,不利于减肥。

5、拔丝菜

有些菜是偏甜味的,比如红烧菜,以甜、鲜为主,但有些菜是纯甜的,就是拔丝菜。拔丝菜有拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝红薯等,吃起来酥脆香甜,特别可口。

拔丝菜的做法简单,先油炸,后裹糖液,既有油又有糖,热量能不高吗?比如一个500克的红薯,做成拔丝红薯,热量就有1135大卡,真是不敢想象吧。

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