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六种含隐形脂肪食物建议少吃,否则减肥白忙活

有过减肥经历的小伙伴可能会有这样的困惑:

平时饭量不算大,没有吃大鱼大肉和甜食,甚至偶尔运动、健身,为什么瘦不下来?

这背后有着许多原因,其中一个容易被忽略的因素就是“隐形脂肪”的摄入

01、什么是“隐形脂肪”

隐形脂肪是指那些不易被直观感知的脂肪,它们往往隐藏在看似健康或不油腻的食物中。

与之相对的显性脂肪,如动物油脂和烹饪油,容易被直观识别和控制。然而,隐形脂肪的识别与管理远不如显性脂肪直接。

隐形脂肪主要来源于加工食品、烘焙食品、快餐等。

例如,许多包装食品、冷冻食品中加入的部分氢化油和植物油,其脂肪含量往往被低估。即使是标榜为“低脂”或“无糖”的食品,也可能通过增加脂肪来提升口感和味道,从而无形中增加了隐形脂肪的摄入。

隐形脂肪的摄入过量,会对人体健康构成威胁。

它不仅增加了体内总脂肪的摄入,还可能导致体脂率升高,从而增加患上心血管疾病、糖代谢异常等风险。因此,识别和控制隐形脂肪的摄入,是维护健康的重要环节。

02、六种“隐形脂肪”要少吃

各种酱料

沙拉酱、蛋黄酱、花生酱、辣椒酱等调味品虽然味道鲜美,但也含有较高的脂肪含量。

沙拉酱大家都不陌生,沙拉、汉堡、三明治里都有它的身影。沙拉酱的主要原料是色拉油和蛋黄,这也导致其中70%是脂肪。

有些辣椒酱中也添加了不少糖,因为糖可以增加辣椒和豆类食物的香味口感。比如油炸辣椒酱中,脂肪含量能达到70%。

如果你一天吃了两勺,大约额外摄入14克脂肪,得在操场上跑几圈,才能把这些热量慢慢消耗掉。

烘焙食品

饼干、南瓜酥、酥饼、月饼等烘焙食品,很多人都爱吃。这类点心之所以有酥、脆的口感,是因为添加了黄油、猪油、牛油、棕榈油等。

起酥面包和牛角面包等一般要加入20%~30%的黄油或“起酥油”,才能形成特殊的层状结构。

粗粮饼干想要达到比较好的口感,需要油脂将口感粗糙的不溶性膳食纤维“润滑”,所以其脂肪含量一般在25%~30%。


在购买此类产品时,要仔细阅读营养标签,避免摄入过多脂肪。

坚果

花生、瓜子、核桃、松子等坚果是不少人追剧(听八卦)的必备零食。再加上市面上层出不穷的各种口味,如盐焗味、山核桃味、蜂蜜味等等,更是让坚果好吃得停不下来。

虽然坚果很有营养,但脂肪含量普遍较高,可达40%~80%。100克混合坚果的脂肪含量有50余克,占总能量的80%左右。

而且坚果体积小,一不小心就容易吃多,一个人随随便便就可以嗑上30颗瓜子,就相当于喝了一勺油

所以吃坚果可得悠着点,最好是选择小袋包装的,一次只吃上一小包,严格控制好量。

果蔬干

减肥的人都知道,减肥期间离不开各类水果蔬菜。

平时上班忙怎么办?超市里卖的果蔬干,买上几袋放在身边,饿了随时吃上几片,香甜酥脆又好吃,还美滋滋地认为很健康,不用担心发胖。

其实这些果蔬脆片大多是油炸处理过的,里面脂肪含量一点也不低,在你开心吃下的同时,也会让你体重慢慢增长。

芝麻糊

很多人会将芝麻糊作为早餐来吃,认为芝麻糊既营养又健康,和脂肪扯不上关系。

其实芝麻糊里脂肪的含量也是不容小觑的,每百克芝麻糊中就含有约46.1克的脂肪,这含量可以说是相当高了。

乳酸菌饮料

大家都知道奶制品对健康有益,但是市面上的奶制品非常多,经常让人挑花了眼。

如果你认为写着“零脂肪” 的乳酸菌饮料,不仅能促进消化,还能顺便帮助减肥,因此经常来上一瓶,那么可能会因此“越减越肥”。

这些非纯奶制品中含有不少糖分,糖分摄入过多,就会转化成脂肪堆积在体内。

看到这里,大家一定明白

含有隐形脂肪的食物

可谓减肥路上的拦路虎

当然并不是说

这类食物一点不能吃

而是在吃的时候控制好量

养成健康的生活方式和饮食习惯

才能“吃好不长胖”