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明星们都在用的16+8轻断食法(减肥菜)

提起生吃的菜,首先想到的就是生菜。一乡好物先简单为大家做个关于生菜的科普:

生菜,是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,因为热量低、营养高,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。

原产地:欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。最早吃生菜的人:古希腊人、罗马人

近年来,生菜的栽培面积迅速扩大,品类也丰富起来,“生菜家族”也逐渐进入我们老百姓的餐桌。

大家先看,这是什么菜?

相信有不少好朋友心里已经在想了“这不是圆白菜吗?”“我知道!包菜!”不对!不对!

一乡好物来揭晓答案,这其实是一颗生菜!是不是感到诧异了,咱记忆中的生菜都是长长的,怎么会是圆的呢?

其实两种都是生菜,只是品种不同所以导致叶子、形状都不同,咱们吃的是普通生菜,而圆圆的生菜叫球生菜(也叫西生菜、圆生菜)。

球生菜多数用在汉堡、三明治里,或是拌沙拉食用,一般大型超市里都能买到,而且球生菜比普通生菜的热量还要低,是不是又涨知识了~

公认的减脂菜

说到生菜,不得不提它身上的荣誉,被全世界公认的天然“减脂菜”,咱们都知道蔬果里面苹果是出了名的低热量,但生菜的热量比苹果还要低3倍每100克仅14千卡

一乡好物甄选的球生菜,出口级品质 符合欧盟标准,畅销日,韩,香港等,

富含丰富的维生素,含千扰素诱生剂和原儿茶酸可以提高免疫力。富含膳食纤维,VC以及水分含量比较高,能够促进消化。其叶茎中的莴苣素还有镇痛,催眠的作用。

要想瘦身减脂,晚上别再空饿肚子,吃一盘生菜,热量几乎不作数,比运动1小时还有用~

仙女们还在等什么快快吃起来~抓住春季!!! 养成易瘦体质,一定要试试这个球型生菜,我愿称它为“万能生菜”。

真的怎么吃都好吃,没有其他生菜的苦涩味道,盒马、山姆同款生菜口感甜脆可口又多汁。

除此外,球生菜的含水量高达95%以上,是叶子菜中名列前茅的。

有研究表明,喝够一定量的水有助于心脏健康,夏天本就是天热容易出汗,更要“养心”,除了日常喝水,多吃含水量足的蔬菜也有利于补水、“养心”

生菜之所以叫生菜,也是因为它能生吃,但您若是只生吃它那就太单一了,要知道生菜还有不少做法都比直接生吃要美味。

像蚝油生菜就是个很好的例子。

做法很简单,将球生菜白灼后淋上秘制料汁即可,一道菜从处理食材到上桌,仅仅只用了5分钟

由于绿叶类蔬菜中的天然色素稳定性能比较差,怕高温、怕氧,所以容易出现发黑的现象。

要想解决这个问题很简单,跟着大厨做,包准生菜又脆又亮不发黑~

  1. 切割工具要锋利:使用锋利的刀切割生菜可以减少对生菜细胞的损伤,从而减少汁液的流失和氧化的机会。

  2. 切割前清洗刀具:确保切割生菜的刀具是干净的,避免铁锈等物质污染生菜,因为铁锈会加速氧化过程。

  3. 切割后立即浸泡:切割生菜后,立即将其浸泡在冷水中,可以减缓氧化速度。您也可以加入一些醋(如白醋)到水中,因为酸性环境可以防止氧化。

这样焯出来的生菜挺括脆爽有滋味,配上秘制料汁,整道菜酱香四溢,而且少油、少糖,比蔬菜沙拉好吃10倍!好物君我能一下次吃掉一大盘,热量低吃多也不怕胖~

做蚝油生菜,有一点需要注意,不要直接下入开水中烫,提前要多放2味料。往开水中加上盐、食用油,再来烫生菜,就不会发黑、变色了。

今天这道耗油生菜,少油低脂,特别适合解决夏日胃口不佳~